好きすぎてとうとう自作するようになった料理やスイーツ

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好きすぎてとうとう自作するようになった料理やスイーツ

幼い頃から麺類が好きな私

●34歳 女性

幼い頃から麺類が好きな私。パスタ、ラーメン、焼きそば、チープな屋台ものから有名シェフの作るものまで、沢山食べてきました。

麺類の中で一番好きなうどん。香川県に食べ歩きに行った時に、更にハマってしまい、シンプルな釜揚げや素うどんの虜になりました。
ある雨の日、外出するのも面倒だなと思った私は、冷蔵庫の中の材料を見てみると、殆ど食材がありませんでした。

そこで、ストックしていた強力粉や小麦粉、そしておネギの端くれを見つけ、大好きなうどんを自作してみることにしました。
麺から作るなんて、素人仕事ではないとも思ったのですが、これがやってみると、なかなか面白いのです。
職人さんのように、キレイに均等に切ることは出来ませんでしたが、コシがあり、とても美味しいものが出来上がりました。

今では、子どもも含め、一家総出でうどんを作るのが楽しみです。
余裕があれば、天ぷらなんかも揚げて、うどんパーティです。
家族の至福の時間、とても楽しいです。

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