好きすぎてとうとう自作するようになった料理やスイーツ

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好きすぎてとうとう自作するようになった料理やスイーツ

私が、好きすぎてとうとう自作するようになった料理として思い浮かぶのは、エビチリです

●22歳 女性

私が、好きすぎてとうとう自作するようになった料理として思い浮かぶのは、エビチリです。

味がとても私好みで、初めて食べた時から、エビチリが大好きになったのです。
ただ、我が家では、以前は滅多にエビチリを食べる機会がありませんでした。
というのも、出来合いのお惣菜を購入してくることが滅多になかったからです。

当時の我が家では、エビチリというのは、スーパーやデパートなどの店舗で、出来合いのお惣菜として買って来て食べるものという認識がありました。
甘くて、でも、ピリッとくる辛さもある独特のあの味が、自宅で再現できるものだとは思っていなかったのです。

ですから、「もっと頻繁に食べられたらいいのに」と思いつつも、出来合いのお惣菜は割高だから、購入する頻度を増やしたら、家計に響いてしまうから、と我慢していました。

でも、どうにも諦めきれず、ある日、レシピサイトをチェックしてみたら、エビチリのレシピが見つかったのです。
いそいそと目を通してみると、作り方は手軽でしたし、材料も近所のスーパーで手に入りそうなものばかりだったので、その日の内に買いに走って、作ってみたのを覚えています。
家族にも好評だったため、それ以来、割と頻繁に自作して、エビチリの味を堪能しています。

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